Kuchnie świata w insulinooporności

0
1202

Dominika Musiałowska i Magdalena Makarowska powracają z nową książką na temat insulinooporności

Tym razem wyruszymy we wspólną kulinarną podróż dookoła świata, oczywiście z niskim indeksem glikemicznym. Mimo, że lato się skończyło a pandemia ograniczyła przestrzeń do swobodnego podróżowania, możemy przywrócić smaki wakacji a także poznać zupełnie nowe, egzotyczne potrawy każdego dnia w swojej kuchni. 

Zamów książkę w przedsprzedaży na Empik.com. Kliknij tutaj!

Gdzie byście chcieli się wybrać? Do słonecznej Hiszpanii, chłodnej Skandynawii, magicznej Azji, aromatycznych Indii czy USA? A może wolicie Włochy lub Bułgarię? Podróżuj gdzie tylko chcesz każdego dnia i poznawaj smaki i potrawy z całego świata. 

Zupa kokosowa, kimchi, falafele, panna cotta, musaka czy paella – wszystko to brzmi intrygująco i… pysznie. Niezależnie od tego, czy mieliśmy okazję spróbować tych potraw w krajach, z których się wywodzą, czy tylko o nich słyszeliśmy, dzięki tej książce możemy je wyczarować we własnej kuchni. Dietetyczka Magdalena Makarowska zadbała o to, by te kulinarne podróże pozostawiły w nas niezapomniane wrażenia, a Dominika Musiałowska, psychodietetyczka i założycielka fundacji Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie, przygotowała zestaw praktycznych porad dla podróżujących, w tym informacje o korzystnych dla zdrowia produktach spożywczych dostępnych w poszczególnych miejscach na świecie. 

Każdy, kto lubi podróże czy kogo intrygują smaki i aromaty potraw przyrządzanych w odległych krajach, znajdzie tutaj coś dla siebie. W tej wyjątkowej książce zamieszczono kilkadziesiąt przepisów na pyszne dania z różnych kultur, przy czym receptury dostosowano do potrzeb osób przestrzegających diety z niskim indeksem glikemicznym. Dodano także informacje o przyprawach charakterystycznych dla kuchni poszczególnych krajów. 

Wybierz się z autorkami tej książki w kulinarną podróż dookoła świata i ciesz się zdrowym stylem życia!

W książce znajdziecie także wiele informacji na temat insulinooporności, otyłości, zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2 – ich występowania na całym świecie oraz sposobów ich zapobiegania i leczenia. Dowiesz się także jak zadbać o swoje nawyki i jak zmienić nawyki, które nie wpływają korzystnie na nasze zdrowie. Dowiesz się także jak podróżować, żeby jedynym dodatkowym bagażem były piękne wspomnienia i pamiątki, a nie dodatkowe kilogramy. 

Aż 150 przepisów, prawie 500 stron książki! 

Premiera 26.10.2022
Książkę zamówisz w przedsprzedaży na Empik.com. Kliknij tutaj!

O autorkach:

Magdalena Makarowska


Dietetyk, biotechnolog, pedagog. Właścicielka gabinetu dietetycznego Centrum Natura w Łodzi www.centrum-natura.pl . Mama kilkuletniej Wiktorii i żona zdolnego fotografa, dzięki któremu poradniki mają piękne zdjęcia. Zakochana w swojej pracy optymistka. Gotowanie to jej pasja, a nie obsesja. Jest zwolenniczką kuchni roślinnej oraz entuzjastką nowych smaków. Według niej mądra dieta, będąca stylem życia, a nie chwilową modą, zapewnia nam zdrowie aż w 90%. Postrzega dietę nie jako reżim żywieniowy, ale świadome słuchanie potrzeb swojego organizmu i modelowanie metabolizmu za pomocą właściwie skomponowanych, pysznych i świeżych posiłków, opartych na produktach jak najmniej przetworzonych. Jest przekonana, że zmiana nawyków żywieniowych i wejście na żywieniową ścieżkę zdrowia są możliwe na każdym etapie naszego życia. 

Dominika Musiałowska

psychodietetyczka, edukatorka zdrowotna, ekspertka w zakresie insulinooporności, prezeska fundacji Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie. Ukończyła studia podyplomowe z psychosomatyki i symptopsychologii, dietetyki klinicznej, psychodietetyki i psychologii zdrowia. Obecnie w trakcie studiów z psychologii. Współautorka kilkunastu książek o insulinooporności oraz książki o celiakii. Regularnie organizuje kursy, szkolenia i konferencje poświęcone zdrowiu. W 2013 roku zdiagnozowano u niej insulinooporność. Dodatkowo zmaga się z celiakią i chorobą Hashimoto. Obecnie jednak nad objawami i konsekwencjami zdrowotnymi chorób i zaburzeń udaje jej się panować. Swoją wiedzą i doświadczeniem dzieli się z innymi. Uczy pacjentów, jak wrócić do zdrowia i unikać rozwoju różnych schorzeń, dbając zarówno o profilaktykę oraz styl życia, jak i o kondycję psychiczną.

 

Przeczytaj również inne książki naszych autorek:

Poprzedni artykułJoga dla insulinoopornych w Twoim domu – online
Następny artykułRewolucja w leczeniu cukrzycy: metformina schodzi na dalszy plan
Dominika Musiałowska
Psychodietetyczka, edukatorka zdrowotna, studentka psychologii o spec. neuropsychologia.Prezeska Fundacji Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie, założycielka Instytutu Edukacji Zdrowotnej FIO, współautorka książek na temat insulinooporności i celiakii, które sprzedały się w ponad pół milionach egzemplarzy, a także najnowszej „Mam ADHD, autyzm i całe spektrum możliwości”. Ukończyła liczne studia podyplomowe z zakresu dietetyki i psychologii zdrowia, dietetyki klinicznej, psychosomatyki i somatopsychologii, psychodietetyki oraz pomocy psychopedagogicznej i emocjonalnej w procesie rehabilitacji i leczeniu osób przewlekle chorych. Pracuje z osobami chorującymi na otyłość, cukrzycę, choroby autoimmunologiczne, insulinooporność i inne zaburzenia metaboliczne i hormonalne, zaburzenia odżywiania a także z osobami z ADHD i w spektrum autyzmu. Organizatorka licznych szkoleń i konferencji naukowych, a także prelegentka i wykładowczyni w temacie psychodietetyki, zdrowego stylu życia, dietetyki, aktywności fizycznej i psychologii zdrowia. Poza doświadczeniem zawodowym, które zdobywała przez ostatnie lata kształcąc się i uczestnicząc w licznych szkoleniach i konferencjach naukowych, dzieli się także własnymi doświadczeniami - jako pacjentka z celiakią, chorobą Hashimoto, insulinoopornością, PCOS, migreną, a także jako kobieta w spektrum autyzmu i ADHD opowiada o życiu w neuroróżnorodności – w mediach społecznościowych oraz na blogu www.dominikamusialowska.pl oraz www.insulinoopornosc.com

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj