Nowy Rok, nowy… ranking diet! Od kilku lat z początkiem stycznia U.S. News publikuje ranking najlepszych modeli odżywiania na dany rok na podstawie oceny według określonych kryteriów, której podejmuje się panel ekspercki, złożony ze specjalistów z zakresu dietetyki, żywienia, psychologii, kardiologii oraz diabetologii. Którą dietą warto zainteresować się w 2022 roku, a którą lepiej sobie odpuścić?
Diety były oceniane przed 40 amerykańskich ekspertów tym lekarzy, dietetyków oraz naukowców, którzy zajmują się szerokopojętym odchudzaniem. Oceniający wypełnili ankiety, które zawierały 40 pytań np.
- Czy wszystkie grupy żywności są uwzględnione w diecie?
- Czy kładzie się nacisk na pokarmy bogate w składniki odżywcze?
- Czy dieta wymaga stosowania witamin, suplementów odżywczych, napojów z błonnikiem lub trudno dostępnych produktów specjalistycznych?
- Czy dieta zachęca do zdrowego i realistycznego określenia czasu utraty wagi?
- Czy uwzględnia plan utrzymania spadku wagi?
- Czy żywność, o której mowa, jest powszechnie dostępna i łatwa do zdobycia?
- Czy dieta może być zmodyfikowana w celu spełnienia kulturowych, religijnych lub innych osobistych preferencji?
- Jak czasochłonne jest planowanie, zakupy i przygotowanie posiłków i przekąsek?
- Czy dieta może być łatwo dostosowana dla całej rodziny?
- Czy podczas przepisywania zaleceń uwzględnia się wiek, typ budowy ciała i poziom aktywności?
Zwrócono także uwagę na wartość odżywczą diety, szczególny nacisk zwrócono na wapń oraz witaminę D. Istotnym aspektem było także skontrolowanie czy dany sposób żywienia promuje prozdrowotny tryb życia a także doprowadzi do stałej redukcji masy ciała. Zwrócono uwagę także czy dieta będzie zapobiegać problemom zdrowotnym jak np. choroby kości i stawów, choroby układu sercowo-naczyniowego oraz cukrzycy.
Po dokładnym przeanalizowaniu każdego sposobu żywienia przyznano punkty w skali od 1 do 5. W ten sposób stworzono 11 rankingów, które uporządkowały diet od najlepszej do najgorszej:
- Najlepsze diety ogółem
- Najlepsze diety redukcyjne
- Najlepsze diety powodującą szybką redukcję masy ciała
- Najlepsze diety w cukrzycy
- Najlepsze diety dla zdrowia kości stawów
- Najlepsze diety dla zdrowego odżywiania
- Najlepszy program dietetyczny
- Najlepsze diety przyjazna rodzinie
- Najlepsze diety dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
- Najlepsze diety roślinne
- Najłatwiejsze diety
Jak co roku tytuł BEST OF THE BEST zgarnęła dieta śródziemnomorska (ogólna ocena 4.6), na drugim miejscu uplasowała się dieta DASH (ogólna ocena 4.4), a 3 dieta flexitariańska (ogólna ocena). Z koleni poniżej 2 pkt w ocenie ogólnej otrzymały następujące diety: ketogeniczna, Atkinsa, OPTAVIA, SlimFast oraz surowa.
