Jak sobie radzić, gdy nie masz czasu na gotowanie?

0
859

W obecnych czasach bardzo często doświadczamy życia w pośpiechu i braku czasu na wiele aktywności. O ile warto dbać o swoje zarządzanie czasem, to jednak mimo wszystko rady dotyczące skrócenia swojego czasu spędzonego w kuchni na przygotowanie posiłków są zawsze mile widziane! Muszę też zaznaczyć, że niestety wiem, że zdrowe odżywianie, redukcja masy ciała i zmiana nawyków kojarzą się powszechnie z godzinami spędzonymi na przygotowaniu zdrowych posiłków. Wiele osób nadal sądzi, że kiedy chcemy się odchudzać, na pewno będziemy tracili nieporównywalnie większą ilość czasu na gotowanie niż wcześniej. Nic bardziej mylnego.

Poza tym, jest jeszcze inny aspekt. W naszym życiu co jakiś czas doświadczamy gorszych okresów. Brakuje nam czasu i zasobów na podstawowe czynności i odżywianie może zacząć schodzić na dalszy plan. To moment w którym warto ułatwiać sobie życie (np. poniższymi sposobami), a niekoniecznie od razu rezygnować ze wszystkich swoich dobrych przyzwyczajeń.

Zamiast popadać w schemat ,,wszystko albo nic w diecie”, możesz poznać i zastosować kompromisowe rozwiązania.

  1. Wykorzystuj mrożonki

Oszczędzasz czas na krojeniu i innej obróbce np. w przypadku warzyw. Już w 10 minut możesz przygotować pyszną i sycącą porcję warzyw. A w insulinooporności ich dodatek w posiłkach jest niesamowicie istotny. Nie musisz obawiać się tego, że ten mrożony produkt jest gorszy lub mniej wartościowy. Mrożenie to jeden z najlepszych sposobów na utrwalanie żywności bez nadmiernej utraty składników odżywczych i witamin.

Jeśli nie masz czasu na robienie zakupów w takiej częstotliwości aby zawsze móc korzystać ze świeżych warzyw, nie ma nic złego w zrobieniu zapasów mrożonek i korzystaniu z nich, gdy nie masz czasu na zakupy czy dłuższe gotowanie.

  1. Na rynku jest dostępnych wiele gotowych produktów…

Które mają naprawdę dobry skład! Często możesz je wykorzystać samodzielnie lub dodać do nich inne źródło (np. węglowodanów, tłuszczów, białka) jeśli jest taka potrzeba.

Obecnie w wielu sklepach możesz znaleźć zupy z dobrym składem. Możesz do nić dodać pieczywo żytnie lub makaron, pestki dyni oraz mozzarellę np.  w wersji light.

  1. Gotuj na kilka dni z góry

Przygotowując posiłek możesz wykorzystać wszystkie składniki w podwójnej ilości, a następnie podzielić obiad/kolację/śniadanie na 2 części. Możesz mieć dzięki temu np. obiad na drugi dzień albo podwójnie przygotowane śniadanie zjeść tego samego dnia na kolację. Pamiętaj jednak aby uważać na bezpieczeństwo mikrobiologiczne żywności i aby prawidłowo przechowywać dania, które zamierzasz zjeść później. Schowanie ryżu czy ziemniaków do lodówki, schłodzenie ich przez noc i wykorzystanie kolejnego dnia ma też wiele plusów – powstaje wówczas skrobia oporna, które ma wiele pozytywnych działań, również na poziom glukozy, insuliny, a także naszej mikrobioty jelitowej. 

  1. Proste przepisy

W zabieganym okresie prostota sprawdza się najlepiej. Mój osobisty sposób i porada to stworzenie sobie takiego spisu/bazy ze zdrowymi, ale prostymi potrawami. Dzięki temu zawsze mam w lodówce coś co mogę wykorzystać w takim daniu i przygotować posiłek w 10 min. W mojej bazie znajduje się np. makaron z tofu i mieszanką warzyw na patelnię. W ciężkich dniach nie warto rzucać się na nowe i czasochłonne sposoby, ale działać z tym, co już znamy i co jest dla nas łatwe w przygotowaniu.

 

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj