Wpływ przetworzonej żywności na zdrowie psychiczne

0
115

Badanie opublikowane w 2022 roku w Cambridge University Press przeprowadzone przez zespół naukowców, miało na celu zbadanie związku między spożyciem żywności wysokoprzetworzonej a objawami negatywnego stanu zdrowia psychicznego.

W badaniu wzięło udział ponad 11 000 dorosłych mieszkańców Stanów Zjednoczonych, którzy uzupełniali kwestionariusze dotyczące swojego sposobu odżywiania i stanu zdrowia psychicznego. Naukowcy dokonali analizy statystycznej i stwierdzili, że osoby spożywające więcej żywności wysokoprzetworzonej, miały wyższe ryzyko wystąpienia pogorszenia stanu zdrowia psychicznego, w tym rozwoju depresji, lęku i bezsenności. Związek ten był utrzymujący się po uwzględnieniu innych czynników wpływających na zdrowie psychiczne, takich jak palenie papierosów, picie alkoholu czy choroby przewlekłe.

Wnioski z badania sugerują, że spożywanie dużej ilości żywności wysokoprzetworzonej może być związane z pogorszeniem stanu zdrowia psychicznego, zwłaszcza z wystąpieniem objawów depresji, lęku i bezsenności. Naukowcy zaznaczają, że potrzebne są dalsze badania, aby potwierdzić ten związek oraz zrozumieć mechanizmy biologiczne, które stoją za tym związkiem.

Podsumowując, wyniki badania sugerują, że ograniczenie spożycia żywności wysokoprzetworzonej może być ważnym krokiem w ochronie zdrowia psychicznego. Zdaniem naukowców, warto zwrócić uwagę na jakość diety i dążyć do zbilansowanego spożycia żywności naturalnych i nieprzetworzonych, co może przynieść korzyści zarówno dla zdrowia fizycznego, jak i psychicznego.

Bibliografia: 
– Hecht, E. M., Rabil, A., Martinez Steele, E., Abrams, G. A., Ware, D., Landy, D. C., & Hennekens, C. H. (2022). Cross-sectional examination of ultra-processed food consumption and adverse mental health symptoms. Published online by Cambridge University Press: July 28, 2022.

Poprzedni artykułAplikacja ŁGeniusz z certyfikatem fundacji
Następny artykułBezsenność – jak wpływa na zdrowie i masę ciała?
Dominika Musiałowska
Psychodietetyk, prezes Fundacji Insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie, autorka i współautorka bestsellerowych książek o insulinooporności oraz autorka książki "Celiakia - życie bez glutenu".Ukończyła studia podyplomowe z dietetyki i psychologii zdrowia, psychosomatyki i symptopsychologii, dietetyki klinicznej oraz psychodietetyki. Obecnie w trakcie studiów magisterskich na kierunku psychologia.Edukatorka zdrowotna, pasjonatka zdrowego stylu życia, instruktorka sportowa o specjalizacji fitness i nordic walking. Organizatorka szkoleń i konferencji naukowych, a także prelegentka podczas licznych wystąpień publicznych.Prowadzi własnego bloga www.dominikamusialowska.pl oraz aktywnie udziela się w swoich mediach społecznościowych.Prywatnie pacjentka z insulinoopornością, chorobą Hashimoto, niedoczynnością tarczycy, celiakią oraz szczęśliwa mama dwóch córek :)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj