FIT przepisy na Tłusty Czwartek!

0
1404

Ah… przed nami Tłusty Czwartek, czyli dzień pełen rozpusty i odstawienia diety w kąt. Dla wszystkich tych,. którzy jednak chcieliby zjeść pączka, ale niekoniecznie nim zgrzeszyć mamy przepis stworzony specjalnie dla naszych Czytelników przez Paulinę Lemańczyk, wolontariuszkę fundacji. Dla uwielbiających faworki też coś znajdziemy!

Pieczone faworki

Ilość porcji: 19 szt.
Kalorie na porcję: ok. 40 kcal
Białko: 1 g
Tłuszcz: 1,3 g
Węglowodany: 6,2 g
Odpowiednie dla VEGAN! 

Składniki: 
– 1 łyżeczka octu
– 1/4 szklanka mleka 2%
– 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżki ksylitolu
– 2 łyżki oleju rzepakowego

Wykonanie:
Ocet połącz z mlekiem. Przesiej mąkę do miski, połącz w misce wszystkie składniki. Wyrobione ciasto rozwałkuj i nożem wytnij prostokąty, a w środku każdego prostokąta zrób nacięcie, przez które przełóż jeden koniec ciasta. Tak przygotowane faworki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do nagrzanego piekarnika na 185 st na ok. 25 minut, grzałka góra-dół. W połowie czasu pieczenia przewróć faworki na drugą stronę. Upieczone ciastka posyp pudrem z ksylitolu.

Fit pieczone pączki twarogowe 

Ilość porcji: 6 szt.
Kalorie na porcję bez dekoracji: ok. 200 kcal
Białko: 15 g
Tłuszcz: 1,7 g
Węglowodany: 34 g

Składniki: 
– 250 g chudego twarogu
– 1 jajko rozm. 1
– 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850
– 4 łyżki ksylitolu

– 1 łyżeczka proszku do pieczenia

– kilka kropel ekstraktu waniliowego 

Dodatkowo:
– mąka do oprószenia blatu
– domowa konfitura owocowa

Wykonanie:
Twaróg, jajko, ksylitol umieść w misce i rozetrzyj widelcem. Mąkę przesiej i dodaj do masy twarogowej. Wszystko razem wymieszaj dokładnie. Blat oprósz mąką i masę uformuj w wałek, podziel ją na 6 równych części. Zwilż dłonie zimną wodą i każdą porcję ciasta lekko spłaszcz i na środek dodaj łyżeczkę nadzienia, następnie dokładnie sklej w kulkę i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż blaszkę do nagrzanego piekarnika na 185 st na 20-25 minut, piecz do złotego koloru.

Pączki można udekorować:
– polewą z gorzkiej czekolady
– pudrem z ksylitolu
– lukrem z ksylitolu
– pudrem z liofilizowanych owoców

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here