Czy można uzależnić się od jedzenia? Jakie mechanizmy i procesy mogą za to odpowiadać? Dlaczego temat budzi nadal tyle wątpliwości, mimo rosnącej liczby badań? Dowiemy się już 23-24 września 2023 na międzynarodowej konferencji naukowo-szkoleniowej (online) – “Uzależnienie” od jedzenia – od badacza do praktyka, którą organizuje Fundacja FitMIND. 

UZALEŻNIENIA OD JEDZENIA: WPŁYW PRZEMOCY I STRESU

Współczesne badania nad uzależnieniem od jedzenia rzucają nowe światło na kompleksowe mechanizmy, które leżą u podstaw tego zjawiska. Szczególnie interesujący jest wpływ czynników społecznych, psychologicznych oraz neurobiologicznych na rozwój i utrwalanie uzależnienia od jedzenia.

TRAUMA I PRZEMOC JAKO CZYNNIKI RYZYKA

Badania wskazują na istotny związek między doświadczeniem traumatycznych wydarzeń a ryzykiem uzależnienia od jedzenia. Wiele osób, które były narażone na przemoc fizyczną lub seksualną w dzieciństwie, może wykazywać zachowania kompensacyjne poprzez nadmierne spożycie żywności. Zaniedbanie emocjonalne oraz trudności ekonomiczne w rodzinie również mogą stanowić czynniki predysponujące do tego rodzaju uzależnienia.

ZMIANY NEUROBIOLOGICZNE W KONTEKŚCIE UZALEŻNIENIA OD JEDZENIA

Zjawisko uzależnienia od jedzenia łączy się z modyfikacjami neurobiologicznymi, które mają istotny wpływ na funkcjonowanie układu nagrody i układu nerwowego. Warto wspomnieć o roli dopaminy, kluczowego neuroprzekaźnika związanego z przyjemnością i nagrodą. Badania wykazują, że osoby z otyłością mogą wykazywać oporność na działanie dopaminy, co skutkuje poszukiwaniem coraz większej ilości żywności, aby osiągnąć pożądany poziom satysfakcji.

PSYCHOLOGICZNE SKUTKI OGRANICZEŃ DIETY

Próby odchudzania oparte na restrykcyjnych dietach, choć mające na celu kontrolę masy ciała, mogą prowadzić do paradoksalnych efektów. Ograniczanie spożycia kalorii może wywoływać wzmożone zainteresowanie jedzeniem oraz napady objadania się. Wpływ ten wynika z zakłóceń w układzie nagrody, który reaguje na odczuwanie głodu poprzez skłonienie do kompulsywnego zachowania związanego z jedzeniem.

ZALEŻNOŚĆ MIĘDZY DEPRESJĄ A UZALEŻNIENIEM OD JEDZENIA

Korelacja między uzależnieniem od jedzenia a stanami depresyjnymi jest jednym z aspektów tego zjawiska. Osoby z uzależnieniem od jedzenia mogą wykazywać tendencję do doświadczania stanów depresyjnych lub napadów lękowych. Wynika to złożonych interakcji między mechanizmami neurobiologicznymi i psychologicznymi, które wymagają dalszych badań.

KOMPLEKSOWOŚĆ MECHANIZMÓW UZALEŻNIENIA OD JEDZENIA

Badania nad uzależnieniem od jedzenia wskazują na złożone interakcje między czynnikami neurobiologicznymi, psychologicznymi a doświadczeniem życiowym. Trauma, stres oraz ograniczenia dietetyczne wydają się odgrywać istotną rolę w kształtowaniu nawyków żywieniowych charakteryzujących uzależnienie od jedzenia. W miarę jak nasza wiedza na ten temat się pogłębia, pojawiają się nowe obszary do badań, które mogą przyczynić się do lepszego zrozumienia i zarządzania tym zjawiskiem.

KONFERENCJA “UZALEŻNIENIE OD JEDZENIA” – OD BADACZA DO PRAKTYKA

23-24 września 2023 odbędzie się pierwsza organizowana przez fundację FitMIND konferencja, która skupiać się będzie na analizie tego zagadnienia. Wykłady prowadzone będą przez znakomitych specjalistów, w tym między innymi dr hab.n. o zdr. Monika Bąk-Sosnowska, prof. dr hab.n.med. Ewa Stachowska, dr Anna Januszewicz, dr Jagoda Różycka, mgr Mikołaj Choroszyński, a także prezeskę naszej fundacji Dominikę Musiałowską. 

Nasza fundacja ma przyjemność być patronem medialnym wydarzenia. 

Konferencja ma charakter charytatywny, a warunkiem udziału jest wpłata cegiełki na cel fundacji: produkcję filmu dokumentalnego o uzależnieniu od żywności. 

Rejestracja na konferencję: https://zrzutka.pl/35x9kg/award/bzfc6f/pierwsza-pula-taniej-o-80zl-dostep-do-konferencji 

Więcej informacji o wydarzeniu: https://fundacja.fitmind.pl/konferencja