Food Science – nowe czasopismo naukowe dla dietetyków i nie tylko

0
484

Praca dietetyka, psychodietetyka i innego specjalisty pracującego z pacjentem, to nie tylko konsultacje w gabinecie i układanie jadłospisów ale także konieczność stałego pogłębiania wiedzy, ciągła nauka i rozwój. Specjaliści, żeby skutecznie pomagać pacjentom zdobywają wiedzę na licznych szkoleniach, konferencjach a także czytając podręczniki akademickie, publikacje naukowe, badania oraz czasopisma branżowe.

Rynek czasopism kierowanych do dietetyków nie jest jeszcze zbyt mocno nasycony, dlatego nikogo nie powinien dziwić fakt, że w związku z rosnącym zapotrzebowaniem na rzetelną wiedzę, pojawiło się kolejne miejsce, z którego mogą korzystać specjaliści.

Kwartalnik Food Science to czasopismo branżowe dedykowane dietetykom, farmaceutom, lekarzom, trenerom sportowym, a także osobom zainteresowanym rozszerzeniem wiedzy o najnowsze doniesienia naukowe z zakresu dietetyki klinicznej i sportowej, chemii żywności i farmakologii oraz farmakoterapii żywieniowej.

Nad rzetelnością artykułów publikowanych na łamach Food Science czuwa bogata międzynarodowa Rada Naukowa, autorzy z renomowanych polskich i zagranicznych uczelni i ośrodków naukowych. Jest to m.in. Akademia Wychowania Fizycznego w Katowicach, Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach, Politechnika Śląska, Polska Akademia Nauk, Uniwersytet Śląski, Uniwersytet Medyczny w Warnie i inne oraz niezależnie powoływani recenzenci.

NAJNOWSZE DONIESIENIA, POPARTE DOWODAMI NAUKOWYMI

W każdym numerze czasopisma znaleźć można publikacje zawierające wyniki najnowszych doniesień naukowych, komentarze do wytycznych zaleceń żywieniowych, a także wskazówki praktyczne pomagające w codziennej pracy z pacjentami. Autorami artykułów są lekarze, dietetycy, farmaceuci. Treść pisma wzbogacają wywiady z osobistościami świata nauki, studia przypadków oraz obiektywne analizy produktów leczniczych, wyrobów medycznych, środków spożywczych i suplementów diety.

Zakres tematyczny Food Science obejmuje: żywienie, dietoterapię, fizjologię i patologię układu pokarmowego, bromatologię, farmakologię i farmakoterapię żywieniową, chemię żywności, psychologię żywienia, żywienie i suplementację osób aktywnych fizycznie, Superfoods.

Jest nam niezmiernie miło poinformować, że Fundacja Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie jest Partnerem czasopisma a nasi eksperci w kolejnych numerach będą publikować swoje artykuły na temat tak ważnego tematu jakim jest insulinooporność i tematy z nią związane.

OBOWIĄZKOWA LEKTURA DLA WSZYSTKICH SPECJALISTÓW

Wydawca ma przyjemność zaprezentować pierwsze wydanie czasopisma Food Science. Jego ambicją jest tworzenie kwartalnika w którym będą publikowane recenzowane artykuły oryginalne, przeglądowe, opisy przypadków – czasopisma w przyszłości indeksowanego.

Food Science jest i będzie źródłem rzetelnych informacji opartych na najnowszych doniesieniach światowych z naciskiem na merytoryczne uposażenie w świecie publikacji z listy filadelfijskiej i innych list punktowanych.

Rada naukowa:
prof. dr hab. n. med. Mirosław Jarosz, Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa, Polska
prof. dr hab. inż. Andrzej Kwiecień, Politechnika Śląska, Gliwice, Polska
prof. Kunal Pal, National Institute of Technology, Rourkela, India
prof. Livio Luengo, Univerista degli Studi della Campania ‚Luigi Vanvitelli’, Naples, Italy
prof. dr hab. Barbara Błońska-Fajfrowska, Śląski Uniwersytet Medyczny, Katowice, Polska

dr Justyna Przybyszewska, Collegium Medicum, Bydgoszcz, Polska
prof. Ivanova Diana, Medical University of Varna, Bulgaria
prof. Sahiner Nurettin, Çanakkale Onsekiz Mart University, Çanakkale, Turkey
dr hab. Ewa Sadowska-Krępa, prof. nadzw. AWF, Akademia Wychowania Fizycznego, Katowice, Polska
dr hab. inż. Robert Koprowski, prof. nadzw. UŚ, Uniwersytet Śląski, Katowice, Polska

dr Selena Boccella, Univerista degli Studi della Campania ‚Luigi Vanvitelli’, Naples, Italy
dr hab. inż. lek. med. Dariusz Włodarek, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa, Polska

dr hab. Bogdan Michalski, Śląski Uniwersytet Medyczny, Katowice, Polska
dr Dominika Maciejewska, Pomorski Uniwersytet Medyczny, Szczecin, Polska

Redaktor naczelna:
dr Anna Stolecka-Warzecha

Sekretarz redakcji:
dr hab. Sławomir Wilczyński

Zarówno pojedynczy numer magazynu jak i prenumeratę można kupić na stronie internetowej https://foodscience.pl/prenumerata/

Cena pojedynczego numeru: 11,99 zł (wersja online), 15,99 zł (wersja drukowana)
Cena prenumeraty rocznej: 49,99 zł

Zapraszamy po więcej informacji na stronę www.foodscience.pl a także na Facebooka www.facebook.com/KwartalnikFoodScience

Poprzedni artykułZbadaj się za darmo na WIOSNĘ!
Następny artykułZdrowe przepisy o niskim IG z wrocławskich warsztatów kulinarnych “Zdrowo gotuJEMY – razem zdrowiejemy”
Dominika Musiałowska
Prezes Fundacji Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie,założycielka bloga www.insulinoopornosc.com a także grup wsparcia dla osób z insulinoopornością. Organizatorka licznych konferencji edukacyjnych dla pacjentów i szkoleń dla dietetyków, trenerów sportowych i innych specjalistów. Autorka książki Insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie oraz współautorka książek Dieta w insulinooporności oraz Insulinooporność w polskiej kuchni. Instruktor sportowy o specjalizacji fitness oraz nordic walking. Ukończyła Polską Akademię Sportu i liczne kursy z zakresu żywienia oraz żywienia dzieci i niemowląt, a także kobiet w ciąży. Doradca żywieniowy. Z wykształcenia dziennikarka. Autorka licznych artykułów na temat insulinooporności w prasie i na portalach o tematyce zdrowotnej m.in. w rubryce INSULINOOPORNOŚĆ w miesięczniku „Chcemy Być Rodzicami”. Pacjentka z insulinoopornością, PCOS, Hashimoto i celiakią. Swoje działania opiera na badaniach naukowych a także na własnych doświadczeniach z bycia pacjentem. Mimo licznych problemów zdrowotnych jest szczęśliwą mamą oraz żoną. Wspiera pacjentów zarówno w sieci jak i poza nią, pomagając wrócić do zdrowia. Miłośniczka diet roślinnych i wegetariańskich, nordic walking, biegania, górskich wypraw, boksu oraz psychologii.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here