Jedz pysznie i nie bój się cholesterolu – najnowsza książka Magdaleny Makarowskiej

1
151

Kiedyś usłyszałam, że komputery i internet wygryzą książki bardzo szybko i nikt już nie będzie chciał ich czytać. W dobie blogów, for, internetowych, ebooków i PDFów, książki kulinarne również miały wyginąć.

Na szczęście scenariusz się na razie nie sprawdza i miłośników dobrych książek nie brakuje, co widać zresztą po tłumach nie tylko w empikowskich księgarniach.

Tematyka książek kulinarnych i o zdrowiu jest nadal dość urozmaicona, natomiast brakowało pozycji ściśle związanych z insulinoopornością. Zeszły rok pod tym kątem był przełomowy : najpierw “Dieta Uzdrawiająca Organizm“, później “Jedz pysznie z niskim IG“, w końcu moja “Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie” oraz najświeższa pozycja “Dieta w insulinooporności”.

Przechodząc do meritum…Magda Makarowska nie byłaby sobą, gdyby nie poszła dalej. Tempo w jakim wydaje książki jest przerażające ale i motywujące! Szanowni Państwo, ogłaszam, że już 15 marca premiera najnowszej książki Magdaleny Makarowskiej “Jedz pysznie i nie bój się cholesterolu”!

Książkę mam już w rękach i z przyjemnością ją zrecenzuje.

Po 1. Dla kogo jest ta książka? Dla każdego! Zarówno dla osób, które zmagają się z podwyższonym poziomem cholesterolu i problemami lipidowymi, jak i dla osób, którym zależy na zdrowiu, profilaktyce swoim i swoich bliskich.
Czy jest to książka dla insulinoopornych? TAK. Dlaczego? Ponieważ w insulinooporności bardzo często występują problemy lipidowe, osoby z IO niestety są w grupie ryzyka rozwoju chorób sercowo-naczyniowych w tym miażdżycy. Dlatego warto nie tylko kontrolować swój lipidogram ale również dbać o serce i “naczynia” znacznie wcześniej.

Przejdźmy do oceny książki zaczynając od jej zawartości:
Książka juz samym wyglądem jest bardzo charakterystyczna i nawiązuje kreacją wizualną do poprzednich książek Magdy. To jest duży plus który pokazuje jeden styl. Książka składa się z krótkiego wstępu teoretycznego oraz obszernej części z przepisami kulinarnymi.

W części teoretycznej znajdziecie definicje i wyjaśnienia czym jest cholesterol, miażdżyca, zespół metaboliczny, przyczyny miażdzycy, stres oksydacyjny, informacje o olejach, wskazówki co do samej diety, jest też wzmianka o insulinooporności oraz oczywiście zasady diety. Z mojego punktu widzenia, można by było bardziej rozbudować część teoretyczną, ale z drugiej strony to książka kucharska wiec nie teoria jest tu priorytetem. Myślę, że dla osób początkujących będzie w sam raz. Garść wiedzy w pigułce.
Bardzo na plus są informacje na temat stresu. Wielu autorów poradników kulinarnych pomija ten ważny aspekt. Stres jest “zabójcą” naszego serca, mózgu, układu immunologicznego i jelit. Zdecydowanie niekorzystnie wpływa na nasze zdrowie i życie. Magda wspomina w książce jak ważne jest dbanie o spokój i relaks.

Główna część – przepisy. Co tu dużo mówić… Mało znam autorów, którzy tworzą tak genialne przepisy kulinarne jak Magda. Czytając jej książki aż się chce jeść! Przepisy są proste, smaczne, kreatywne. Oczywiście to moja subiektywna ocena ale jako, że mistrzem kulinarnym nie jestem i nie lubię zbyt długo siedzieć w kuchni, nie mam też na to czasu to większość przepisów i tak jest na moje możliwości. Połączenie kuchni tradycyjnej i “współczesnej” dodaje naprawdę fajnego smaczku.

Oczywiście zdaję sobie sprawę, że dla niektórych awokado, ciecierzyca czy czarnuszka to egzotyka, ale zachęcam do próbowania nowych smaków i eksperymentowania. Przepisy mają to do siebie, ze zawsze można je zmodyfikować pod siebie, w zależności od upodobań. Magda zawsze podkreśla, ze to są inspiracje i można je troszkę przerobić pod siebie 😉

To co jest dużym plusem, to to, że to są przepisy dla każdego. Dla zdrowego i dla chorego. Dla insulinoopornego i otyłego, dla starszego i młodszego. To są po prostu ZDROWE przepisy, które nie tylko mogą pomóc poprawić lipidogram i zadbać o kondycję naszego serca, ale również zmniejszyć masę ciała i insulinooporność.

Smaku dodają oczywiście przepiękne zdjęcia Tomka Makarowskiego, męża Magdy.

Czy są jakieś minusy w książce? Kilka się znajdzie. Brakuje listy zakupów. Osobiście uważam, że jest to bardzo przydatne. Widzę ze często korzystacie z niej w naszej książce Dieta w insulinooporności i myślę, ze tutaj też by się przydała. Indeks przepisów. Kolejna wygod

na rzecz w książkach kulinarnych której tutaj brakuje i jak dla mnie za krótka część teoretyczna, ale ja po prostu lubię czytać “teorię” 😉 Chętnie bym poczytała więcej o przyczynach wysokiego cholesterolu, skutkach, statystykach i rokowaniach 😉

Tytuł książki dla mnie osobiście jest bardzo dobry, przykuwa uwagę ale obawiam się, że wiele osób moze myśleć, ze książka jest kierowana do dość wąskiego grona odbiorców a książka zdecydowanie jest dla każdego. Niemniej mam nadzieję, że jednak zainteresuje i zainspiruje jak najwięcej osób, bo naprawdę warto zadbać o zdrowie. A z tą książką, tak jak z poprzednimi, jest to zdecydowanie możliwe!

Moja ocena to 4.8/5 ! 

Książkę można kupić w przedsprzedaży na Empik.com a od jutra również w salonach Empik! Premiera już jutro 15 marca 2018! Wydawnictwo Feeria

Napisała: Dominika Musiałowska – Prezes Fundacji Insulinooporność- zdrowa dieta i zdrowe życie, instruktor sportowy o spec. nordic walking i fitness. Pacjentka z insulinoopornością, Hashimoto, celiakią i PCOS. Autorka książki Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie oraz bloga www.insulinoopornosc.com

 

 

Poprzedni artykułWpływ mikrobioty jelitowej na otyłość – Instytut Mikroekologii
Następny artykuł5-lecie bloga Insulinoopornosc.com i przepis na niesamowity tort warzywny
Dominika Musiałowska
Prezes Fundacji Insulinooporność – zdrowa dieta i zdrowe życie,założycielka bloga www.insulinoopornosc.com a także grup wsparcia dla osób z insulinoopornością. Organizatorka licznych konferencji edukacyjnych dla pacjentów i szkoleń dla dietetyków, trenerów sportowych i innych specjalistów. Autorka książki Insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie oraz współautorka książek Dieta w insulinooporności oraz Insulinooporność w polskiej kuchni. Instruktor sportowy o specjalizacji fitness oraz nordic walking. Ukończyła Polską Akademię Sportu i liczne kursy z zakresu żywienia oraz żywienia dzieci i niemowląt, a także kobiet w ciąży. Doradca żywieniowy. Z wykształcenia dziennikarka. Autorka licznych artykułów na temat insulinooporności w prasie i na portalach o tematyce zdrowotnej m.in. w rubryce INSULINOOPORNOŚĆ w miesięczniku „Chcemy Być Rodzicami”. Pacjentka z insulinoopornością, PCOS, Hashimoto i celiakią. Swoje działania opiera na badaniach naukowych a także na własnych doświadczeniach z bycia pacjentem. Mimo licznych problemów zdrowotnych jest szczęśliwą mamą oraz żoną. Wspiera pacjentów zarówno w sieci jak i poza nią, pomagając wrócić do zdrowia. Miłośniczka diet roślinnych i wegetariańskich, nordic walking, biegania, górskich wypraw, boksu oraz psychologii.

1 KOMENTARZ

  1. Czy dobrze rozumiem – brak indeksu przepisów??? To wielki mankament poprzedniej książki i powtórzony w tej? W książce Dieta w isulinooporności ten brak jest bardzo na minus. Co i rusz wertuję książkę w poszukiwaniu przepisu, który gdzieś był tylko gdzie.?

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here